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关注自我，从健康开始——大学生饮食营养健康调查报告 大学时代是学知识长身体的重要阶段 ，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期 ，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯 ，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生 ，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃 ，才能成为国家栋梁 ，那么，关注自我 ，关注健康就成为我们不可忽视的问题 。 于是 ，为了解大学生在饮食营养方面的情况，我们对我校在读生进行一次题为“护理·营养·健康 ”的抽样调查，发放问卷1500份 ，回收1194份 ，有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况 。据调查统计如下: （一）营养的摄取 据统计，在校生对一些营养食物的摄取状况如下： 种类 每日 偶尔 无规律 几乎不吃或喝 牛奶25.4% 53.2% 22.4% 鸡蛋48.3% 47.4% 4.3% 水果37.2% 58.2% 4.6% 其实 ，一杯牛奶 ，一个鸡蛋，一个水果是蛋白质和维生素等营养的合理搭配 ，但从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。“一杯牛奶可以强壮一个民族 ”不无道理 ，对于它的营养价值，95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素 ，但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半 ，原因何在？据统计显示，主要原因是消费水平的制约 ，近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例 ，故只作为一种营养品偶尔补充一下而已 。对于水果、鸡蛋，调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视，但是2/5左右的人没有形成一个生活规律 ，只是想起来才吃 。 另外 ，水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一，但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚 ，只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实 ，人要保证每天新陈代谢的正常需要，维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理 。水能够促进物质代谢 ，调节体温 ，并有润滑作用，是生命之源 ，不可忽视 。 （二）饮食习惯 良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响 ，我们对在校生的早餐情况进行了调查，结果如下： 校区 每日按时吃 从不吃 吃 ，但无规律 南区61.8% 6.6% 30.7% 东区75.6% 1.5% 22.9% 西区90.3% 0.8% 8.9% 从上面的调查结果我们可以看出：不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。南区和东区在这个问题上比较接近 ，而西区学生则较为重视早餐，这与西区医学专业为主不无关系，且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及 ，而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响 ，早餐是一天中最重要的一餐，早晨起床之后 ，及时补充营养是一天中脑力 、体力恢复的重要保证 ，尤其对于学生，不吃早餐将直接导致上课注意力不集中 ，思维滞后 ，所以早餐要吃好是不无道理的 。 （三）健康知识的学习 在校生获得健康知识的途径，调查显示如下： 对饮食健康知识讲座的态度 很必要 83.1％ 无所谓 5.4% 完全没有必要 11.5% 对报刊 、书籍关于健康知识的态度 很重视 24.1% 稍浏览 68.2% 不关心 7.7% 从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康 ，但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性 ，而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识，大多数人只是被动地去涉猎而已 。但随着生活水平和知识层次的提高 ，人们将对健康问题也越来越重视。 另外 ，调查统计，有85%以上的人意识到生活环境、生活方式 、饮食及运动与身体健康息息相关，其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识 。 针对此次调查 ，我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解 ，在我国的生活现状下，我们更多人开始有意识去突破传统的饮食结构 ，去尝试更科学更合理的饮食方式 。随着国民素质和生活水平不断提高 ，新一轮的健康革命将会再次掀起。关注自我，关注健康 ，让我们的生活更精彩！
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