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消化管的组成由上消化道，中消化道 ，下消化道组成 ，详细介绍如下：
一 、消化管组成：
1 、上消化道：
上消化道包括食管、胃，以及部分十二指肠 ，主要是起到对摄入食物的初步研磨消化作用 ，可以将食物团块消化成食糜，推进小肠进一步处理 。
2 、中消化道：
中消化道即小肠，包括空肠 、回肠 ，是食物进行消化和营养物质吸收的核心肠道。可以将食物内的淀粉、脂类 、维生素 、蛋白质等多种营养元素进行彻底吸收 ，补充人体新陈代谢所需 。如果小肠发生病变，可能会出现腹泻、营养不良、消瘦等表现；
3 、下消化道：
下消化道包括结肠 、直肠、盲肠 ，主要是对经过小肠吸收的肠道内容物 ，进行水分的重新吸收，使其变成粪便排除体外 ，是食物在胃肠道的最终阶段 。
二 、消化管的作用：
消化管壁由内向外分为粘膜 、粘膜下层、肌层 、外膜四层。其中粘膜由上皮 、固有层、粘膜肌层组成 ，是消化管各段结构差异最大，功能最重要的部分 ，粘膜肌层是消化管壁所特有的结构 。
口腔是消化管的起始部 ，主要完成咀嚼功能，以机械性消化为主 ，唾液腺分泌唾液协助消化 。在口腔内有牙 、舌以及唾液腺的开口 ，在口腔与咽交界处有扁桃体。
人的口腔还是语言运动器官，口腔内表面复以粘膜，两侧壁称为颊 ，底为口底粘膜及舌 ，顶部为腭，腭可分为硬及软腭两部分 ，硬腭以上颌突为基础 ，软腭由肌肉和粘膜组成向后延续，中央部有一个下垂的小突起 ，称为悬壅垂。
消化系统由消化管和消化腺两部分组成 ，消化腺有小消化腺和大消化腺两种，小消化腺散在于消化管各部的管壁内 ，大消化腺有三对唾液腺包括腮腺 、下颌下腺、舌下腺 、肝以及胰 ，它们均借导管，将分泌物排入消化管内 。
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